Gianluca durfte währen 12 Stunden, an zwei Tagen seine Fähigkeiten beim praktischen QV als Bäcker-Konditor EFZ beweisen. Hier sein Schaustück ein Partybrot in der Form als Kuh.
Die Pariserbrote mit einer Teigführung über 18 Stunden mit den verschiedenen Brotsorten im Hintergrund.
